頂級油魚子(整片) 伴手禮盒裝 東港三寶之一.

東港三寶


 伴手禮盒(中型)尺寸：長38 X 寬15.5 X 高3.5cm

三寶之一的油魚子，算是東港名產獨特美食。
油魚（學名：薔薇帶鰆魚）的油脂含量豐富，故有油魚之稱。



油魚子鹹中略帶甘甜，香味與口感和烏魚子不同，油魚子綿密口感是饕客必嚐的美食。
  
   
       油魚子的製作過程和烏魚子類似，經過清洗、鹽醃後平鋪在木板上風乾與日曬，日曬反面時間的掌握是魚子好吃的重要關鍵，慶魚堂有五十年製作魚子經驗的老師傅以天然方式醃製,不會死鹹製成香醇甘美口感魚子。

　　油魚，含量豐富油脂，外型較烏魚子大且厚，東港人將油魚的卵依照烏魚子作法，醃成特有的油魚子，兩種魚子各有喜愛者，烘烤切片後搭配水果切片，更增風味口感。

規格：整片真空包裝(熟食拆封切片即可食用)
保存期限：3個月(商品收到需冷藏保存)、冷凍可保存半年
常溫保存7至10天(請注意保存方式)
主要成分：油魚子、鹽。
產地：台灣
過敏原：本產品含有魚卵加工製品。
投保產品責任險字號：華南產物產品責任險
保單字號：01-082050095號
食品業登錄字號：T-136731439-00000-3